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值第十屆羊肚菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會召開之際，經(jīng)過近3個月的產(chǎn)業(yè)調(diào)研和內(nèi)容匯總，備受業(yè)界關(guān)注的《2025-2026年度我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研報告》新鮮出爐。本報告從產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢、進(jìn)出口貿(mào)易特點、市場價格以及潛力品類等多個維度展開深入研究，系統(tǒng)梳理產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，并據(jù)此提出了針對性的指導(dǎo)建議。同時，本次調(diào)研首次將研究視野拓展至全球羊肚菌市場，通過分析全球羊肚菌市場區(qū)域格局及海外發(fā)展走勢，以期

由莫斯科國立大學(xué)化學(xué)系專家組成的俄羅斯研究團隊開發(fā)了一種技術(shù)，可從普通蘑菇中獲得優(yōu)質(zhì)的運輸燃料，并且還為這一前景廣闊的工藝申請了特殊的催化劑專利。據(jù)信息門戶網(wǎng)站“科學(xué)俄羅斯”報道，大氣中溫室氣體的積累和臭氧層的破壞部分是由傳統(tǒng)燃料成分的排放引起的。可再生能源的優(yōu)秀替代品是生物柴油，生物柴油燃燒時排放的二氧化碳量，正好等于植物或真菌在其生命周期內(nèi)從大氣中吸收的二氧化碳量。此外，與普通柴油不同，生物柴

今日，2026年全國兩會拉開帷幕，中國進(jìn)入“兩會時間”。在2026年地方“兩會”期間，食用菌產(chǎn)業(yè)成為眾多代表委員關(guān)注的焦點。來自天津、黑龍江、甘肅、云南、海南等地的代表委員們，圍繞品牌建設(shè)、鄉(xiāng)村振興、精深加工、政策扶持等關(guān)鍵領(lǐng)域，提出了一系列富有前瞻性和操作性的建議，勾勒出我國食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。一、品牌引領(lǐng)：打造特色名片，推動三產(chǎn)融合品牌是產(chǎn)業(yè)競爭力的核心。多位代表委員強調(diào)，要依托地方

近日，《植物基》雜志深入探討了功能性蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢，指出這類曾局限于小眾健康商店的產(chǎn)品正加速走向主流，相關(guān)食品飲料產(chǎn)品引發(fā)消費者廣泛關(guān)注。受“食物即藥物”趨勢推動，靈芝、牛肝菌、蟲草等功能性蘑菇的健康價值重新受到重視，其應(yīng)用已突破傳統(tǒng)膠囊補充劑范疇，廣泛延伸至能量飲料、無酒精烈酒、零食棒及肉類替代品等各類產(chǎn)品中。美國功能性蘑菇品牌M2 Ingredients創(chuàng)始人桑德拉·卡特表示，功能性蘑菇在

你還記得那個火遍全網(wǎng)的“長蘑菇的蘋果”嗎？它的后代現(xiàn)在怎么樣了？2024年夏天，浙江德清一位網(wǎng)友家中蘋果上長出的一朵白色小蘑菇，意外開啟了一場從民間到太空的科研之旅。現(xiàn)在，這朵被稱為“果菌王”的裂褶菌，已培育至第八代，不僅菌香濃郁、口感細(xì)嫩不柴，更承載著食用菌種質(zhì)創(chuàng)新的重要突破。2月27日，開屏新聞記者來到中國科學(xué)院昆明植物研究所，見到了這位特殊的“網(wǎng)紅”——第八代“果菌王”。2024年7月，中科

近日，一項聚焦食用菌種植的民生企業(yè)發(fā)展項目（LEDP）在印度塔穆爾布爾縣卡爾巴里村正式啟動，旨在通過技能型創(chuàng)業(yè)賦能當(dāng)?shù)?0個自助小組的120名女性，同時推動區(qū)域農(nóng)業(yè)與經(jīng)濟多元化發(fā)展。該項目為期1.5年，由印度國家農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展銀行（NABARD）資助，納爾巴里非政府組織比什努喬蒂·賈納卡利安協(xié)會負(fù)責(zé)實施。項目分四批開展，每批30名女性將接受為期10天的集中培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋食用菌種植及增值產(chǎn)品生產(chǎn)，同

歷經(jīng)十余年院企協(xié)同攻關(guān)，江蘇華綠生物科技集團股份有限公司與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所聯(lián)合選育的金針菇新品種“華金45”正式獲得省級非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定，成為中國首個實現(xiàn)規(guī)模化應(yīng)用、具備完全自主知識產(chǎn)權(quán)的工廠化金針菇主栽品種。 目前，“華金45”已在華綠全國各生產(chǎn)基地全面鋪開，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，市場反饋熱烈，經(jīng)

日前，館山市的須藤牧場和東京的一家初創(chuàng)企業(yè)正在合作，將靈芝培養(yǎng)后的廢菌包作為牧場牛的床鋪進(jìn)行再利用。目前，他們計劃在畜牧業(yè)領(lǐng)域?qū)U棄的菌包作為地區(qū)資源利用，減少廢棄物。雙方希望，這一合作能夠為新的循環(huán)經(jīng)濟帶來可能性。這家初創(chuàng)企業(yè)是維他農(nóng)場（位于東京都港區(qū)），他們利用館山市原富崎小學(xué)的校舍，使用富含有機物的菌包來栽培和出售靈芝。該農(nóng)場目前將靈芝收獲后的菌包全部廢棄，但其中含有豐富的有機物和蘑菇菌絲，