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近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《關(guān)于公示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家和崗位科學(xué)家候選人名單的通知》，包括19位首席科學(xué)家和73名崗位科學(xué)家。在食用菌體系方面，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所 中國食用菌協(xié)會副會長、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席 黃晨陽名列19位首席科學(xué)家名單中； 中國科學(xué)院昆明植物研究所 時曉菲名列73名崗位科學(xué)家名單中，崗位名稱為《南方栽培種質(zhì)資源收集與野生菌馴化》。候選人名單一

沒有意外，也沒有驚喜。北京時間11月6日，2024年美國大選結(jié)果揭曉，共和黨候選人特朗普以較為明顯的優(yōu)勢擊敗民主黨候選人哈里斯，再次入主白宮。特朗普在競選期間就已經(jīng)多次表示，如果他成功當(dāng)選，將再度重啟中美貿(mào)易戰(zhàn)，對所有中國商品征收60%甚至更高的關(guān)稅。如果特朗普所言成真，這是一個難以想象的高額關(guān)稅，將在短期之內(nèi)對中國出口帶來巨大沖擊。對于食用菌行業(yè)來說，雖然我國食用菌產(chǎn)業(yè)不依賴于出口，內(nèi)循環(huán)可以消

8月23-26日，由中國菌物學(xué)會主辦，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省食用菌學(xué)會、福建師范大學(xué)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會和易菇網(wǎng)共同承辦的中國菌物學(xué)會2024年學(xué)術(shù)年會在福建省福州市數(shù)字會展中心盛大舉行，來自全國高等院校、科研單位及菌物學(xué)企事業(yè)單位代表近800人參加會議。大會開幕式由中國菌物學(xué)會副理事長、北京林業(yè)大學(xué)戴玉成教授主持。福建省科學(xué)技術(shù)協(xié)會副主席林學(xué)理，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長湯浩，福建

10月28日，忠清南道農(nóng)村振興院出版出版褐蘑菇新品種“Okhyang”栽培指南，包含具體栽培方法，以幫助菇農(nóng)高效培育褐蘑菇新品種“Okhyang”。該指南包含了從蘑菇接種到收獲的各個種植階段的詳細(xì)管理技巧，有望幫助菇農(nóng)提高生產(chǎn)力并實現(xiàn)穩(wěn)定的收成。褐蘑菇新品種“Okhyang”的產(chǎn)量比現(xiàn)有品種（Dahyang）高9.8%，并且具有優(yōu)異的抗病蟲害能力，適合生態(tài)友好型種植。此外，菌蓋質(zhì)地堅硬，具有易儲存

據(jù)我國海關(guān)統(tǒng)計，2024年6月，我國食用菌及制品出口 1.50億美元，同比下降 34.87%；出口數(shù)量為 4.47萬噸，同比下降 1.82%。2024年前6個月，我國食用菌及制品累計出口 8.96億美元，同比下降 47.59%；出口數(shù)量為 26.26萬噸，同比下降 11.30%。市場方面，2024年前6個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為越南、泰國、日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯、

01雖然有些人喜歡，有些人討厭，但蘑菇是最受歡迎的新鮮農(nóng)產(chǎn)品之一，英國每年售出超過15億份。然而，傳統(tǒng)的蘑菇作物生產(chǎn)目前依賴于泥炭的使用，泥炭是一種寶貴的富含碳的自然資源，在濕地生態(tài)系統(tǒng)中需要數(shù)千年的時間才能生長。經(jīng)過十年的研究和開發(fā)，塞恩斯伯里公司今天成為英國第一家推出不使用泥炭種植的傳統(tǒng)蘑菇的超市。這一生長過程的重大變化降低了蘑菇生產(chǎn)的碳強(qiáng)度，將泥炭留在地下，這將有助于保護(hù)自然，并使零售商更接

大型真菌種質(zhì)資源與綠色發(fā)展專題攻關(guān)組聚焦珍稀腐生型食用菌生態(tài)栽培底層關(guān)鍵技術(shù)（如綠色發(fā)酵）和科學(xué)問題（如微生物互作、碳氮循環(huán)）研究，系統(tǒng)解析了常見“農(nóng)林牧”生物質(zhì)廢棄物（秸稈、鋸末、畜禽糞便等）發(fā)酵中主要因素的變化規(guī)律和相關(guān)性，明確了發(fā)酵過程中的優(yōu)勢微生物類群（JEM,2022）。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊創(chuàng)新應(yīng)用SBI復(fù)合菌劑進(jìn)行堆肥發(fā)酵，在有效縮短腐熟周期的情況，顯著減少氨氣排放（畜禽糞便主要臭味氣體）

近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）選育的鹿茸菇新品種“中菌鹿茸菇1號”通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定。 中菌鹿茸菇1號。（受訪對象供圖）鹿茸菇也稱冷菌、北風(fēng)菌等，其野生品種主要分布于我國云南、四川、遼寧等省份，有清新的青草香氣，口感鮮爽滑脆，高蛋白低脂肪，富含多種氨基酸、微量元素、維生素B族和維生素C。據(jù)統(tǒng)計，2022年我國鹿茸菇年產(chǎn)量為10.8萬噸。鹿