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近日，韓國(guó)全南道農(nóng)業(yè)技術(shù)院宣布，已成功研發(fā)出口感爽脆、形態(tài)優(yōu)良的茶樹(shù)菇新品種“Aksang”，并完成在國(guó)家種子資源的品種登記。通常情況下，茶樹(shù)菇在菌蓋展開(kāi)后孢子易散落，商品價(jià)值大幅下降，因此一般在菌蓋未展開(kāi)前就需采收。而此次登記的“Aksang”菇體較小、菌柄粗壯且長(zhǎng)，形態(tài)品質(zhì)優(yōu)異，單產(chǎn)較現(xiàn)有品種提高約13%，有望直接幫助農(nóng)戶增收。與現(xiàn)有品種相比，“Aksang”具有獨(dú)特的酥脆口感和鮮美風(fēng)味，不僅

近日，第63屆高等教育博覽會(huì)在長(zhǎng)春拉開(kāi)帷幕，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的展區(qū)前人頭攢動(dòng)，一塊印著校訓(xùn)的紙吸引了不少參觀者駐足——這張看似普通的紙竟然由菌物生產(chǎn)而成！在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心主任李長(zhǎng)田教授熱情地介紹著展品，他說(shuō)，李玉院士把食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的成果帶到了高博會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，從新品種到新型栽培模式，再到二產(chǎn)三產(chǎn)的菌物食品、菌物藥品等300多樣產(chǎn)品，琳瑯滿目，令人目不暇接。其中，最引人矚

誠(chéng)摯邀請(qǐng)您于2026年10月13日—17日齊聚加納阿克拉，參加第十一屆世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會(huì)（11th ICMBMP 2026）。這是世界食用菌生物學(xué)與產(chǎn)品大會(huì)首次在非洲大陸舉辦，此次具有里程碑意義的大會(huì)主題為 “真菌前沿：食用菌助力糧食安全、健康與可持續(xù)發(fā)展”。本次大會(huì)將為全球?qū)＜姨峁┓窒碚婢飳W(xué)、食用菌栽培、功能性食品開(kāi)發(fā)及可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域最新研究成果與創(chuàng)新的獨(dú)特平臺(tái)。大會(huì)設(shè)有主題報(bào)告、科

日前，《中國(guó)的毒蘑菇》在北京首發(fā)。新書(shū)圖文并茂，記載8個(gè)中毒類型的毒蘑菇51科126屬509種，以及毒性待確定的蘑菇26種、中國(guó)分布存疑的毒蘑菇65種，可為毒蘑菇的快速識(shí)別與預(yù)防中毒提供科學(xué)依據(jù)。5月23日下午，《中國(guó)的毒蘑菇》新書(shū)發(fā)布會(huì)在北京舉行。中新網(wǎng)記者 孫自法 攝據(jù)了解，《中國(guó)的毒蘑菇》由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)圖力古爾教授、中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所楊祝良研究員、湖南師范大學(xué)陳作紅教授、廣東省科學(xué)院微

美國(guó)蒙特雷蘑菇有限責(zé)任公司（Monterey Mushrooms）宣布在全國(guó)范圍內(nèi)擴(kuò)展其頂級(jí)密封包裝，此前該包裝在公司位于德克薩斯州Madisonville的農(nóng)場(chǎng)成功亮相。基于在德克薩斯州看到的積極影響，公司正在將這一包裝解決方案擴(kuò)展到田納西州Loudon和加利福尼亞州Morgan Hill的農(nóng)場(chǎng)。頂級(jí)密封包裝瓶身由rPET（回收聚對(duì)苯二甲酸乙二酯）制成，采用100%消費(fèi)后回收材料制成。利用近紅外

5月16日，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆理事會(huì)第二次工作會(huì)議在貴陽(yáng)召開(kāi)。中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭良棟，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、貴州大學(xué)教授康冀川，中國(guó)菌物學(xué)會(huì)蟲(chóng)草產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員董彩虹，副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)、副秘書(shū)長(zhǎng)，現(xiàn)任理事，擬增補(bǔ)的副會(huì)長(zhǎng)、理事，及列席專家學(xué)者、企業(yè)家等70余人參加會(huì)議。會(huì)議由分會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)、易菇網(wǎng)總裁趙雄主持。分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食用菌研究所常務(wù)副

近日，美國(guó)拉斯維加斯沙漠月光農(nóng)場(chǎng)與秘魯藥用研究院分別公布了對(duì)中國(guó)食用菌機(jī)械設(shè)備及產(chǎn)品的采購(gòu)意向，計(jì)劃通過(guò)直接對(duì)接設(shè)備商和生產(chǎn)商達(dá)成合作，拓展食用菌供應(yīng)鏈資源，進(jìn)一步加強(qiáng)與中國(guó)食用菌企業(yè)間的合作交流。美國(guó)拉斯維加斯沙漠月光農(nóng)場(chǎng)是一家以本地化、小批量精品蘑菇種植為特色的企業(yè)，專注于高品質(zhì)鮮蘑菇供應(yīng)。該農(nóng)場(chǎng)蘑菇自動(dòng)化項(xiàng)目負(fù)責(zé)人Enrique表示，希望尋求中國(guó)制造商（非供應(yīng)商）合作，采購(gòu)一套完整的瓶裝蘑菇

隨著全球農(nóng)業(yè)集約化發(fā)展，每年產(chǎn)生的140億噸作物秸稈與1.25億噸畜禽糞便面臨處理難題。近期，中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所研究員于富強(qiáng)團(tuán)隊(duì)利用珍稀食用菌大球蓋菇作為核心轉(zhuǎn)化媒介，構(gòu)建了畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環(huán)系統(tǒng)，為阻控農(nóng)業(yè)微生物風(fēng)險(xiǎn)提供了新路徑。構(gòu)建畜禽－作物-食用菌（LCM）跨界循環(huán)系統(tǒng)。昆明植物所供圖傳統(tǒng)堆肥技術(shù)因木質(zhì)纖維素降解效率低、病原菌與抗生素抗性基因（ARGs）殘留等問(wèn)題，難